聴くディラン***街角ステーション！

今の時期、まさに旬を迎えているお野菜

"くわい"を育てている、西野千代子さんの畑にお邪魔しました♪

おせち料理に使われるのが定番の「くわい」、

西野さんは、静岡県内でもくわいを作っている

数少ない農家さんの一人なんです。

お母様から譲り受けた、水分の多い土の畑で

栽培しています（・　ω　・）

まあるい本体の部分から、ぴょん！と

芽が出ている様子から"芽出たい（めでたい）"ということで、

おせち料理や結婚式のお料理に使われるようになったそうです♡♡

なんだか、食べたら幸せになれそうですね♡

西野さんは、静岡市駿河区中田町４丁目で

月に１回行われる朝市で、

くわいを販売しています♪♪

紅白ののぼりが目印の朝市だそうですよ！

みなさんも、今が旬の"くわい"

味わってみてはいかがでしょうか？？

≪キャスタードライバー　大澤真依≫