2018.4.18 ふき
４月１８日（水）聴くディラン
川根本町徳山にあります
「さわい農園」にお邪魔しました～！
日本原産のこの時期旬の野菜・・
「ふき」
ふきはごぼうと共に日本最古の野菜ともいわれているそうです！
さわい農園ではわさびを育てるように
わさび田で栽培されています！
水分が多く含まれ、苦みが少なくなるそうです！
おすすめの食べ方は「きゃらぶき」
苦みがなく、スジもなくとても食べやすく美味しかったです！！
さわい農園のふきは島田まんさいかんで購入出来ます！
今が旬のふき！ぜひ皆さんも召し上がってみてください！
さわい農園
さわいとみおさん、ありがとうございました！
美味しい新鮮なたまごも販売されています～！
ふき 好きです。煮物に入れると美味しいですね。しょっちゅう食べるものではないですから旬の時期にこそ食べたいですね。