1月23日（水）聴くディラン

磐田市富丘にあります

鈴木さんの畑にお邪魔しました！

「トマトの鈴木」鈴木さんは

10種類以上のトマトをメインで育てています！

他にも旬の野菜をいくつか育てていますが

その中でも今の時期旬の野菜が

「カリフラワー」

鈴木さんの作るカリフラワーはなんと・・

緑

オレンジ

ムラサキ

色とりどりのカリフラワーなんです！！

レストランからの要望で作るようになったとのこと！

カラフルでとっても可愛らしいです～！

生でも食べられるカリフラワーは

とっても甘くシャキシャキで美味しかったです！！！

味はどの色も同じで生育期間が多少色によって異なるそうです！

今後挑戦してみたい色は「青色」

なかなか青色の野菜はないので、難しいとのことです！

鈴木さんの作った野菜は

毎週木曜日浜松市のソラモで直売されています！

また、磐田市豊岡の元気むらでも販売されています！

見て楽しい、食べておいしい野菜

ぜひ味わってみてください！！

トマトの鈴木

鈴木章弘さん

ありがとうございました！！