２０１９年６月２８日（金）　

ＷＥＳＴ　～スクーピーのちょっとおじゃましまーす～

周智郡森町一宮にあります「こんにゃく専門店・久米吉」へお邪魔しました♪

専務取締役の倉島 良枝さんにお会いしました(^^)/

『久米吉』の歴史は長く...安政元年創業！

約１５０年以上もこんにゃく作りをしているお店なんです☆

森町にお店を構えて１０年経つそうなのですが、、、

店内は...こんにゃくパラダイス！！！

イチオシの「一宮様 献上こんにゃく」

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これは板こんにゃくになっていて、結構弾力がありました♡

こちらも...「献上こんにゃく」なのですが・・・

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丸い大玉こんにゃく！！

手で丸めてこんにゃくを作っているので、やわらかい食感！！

どちらも「ショウガ醤油」につけて「生」で頂きました～！！

こちらの「献上こんにゃく」の楽しみ方は...

まず「生」で「お刺身」として食べられる♡

それから...「煮物」

さらに...「焼き」

最後は...「揚げ」て食べられるんですよ～♡

「こんにゃく」はいろいろ変化して食べられるんですって～！！！

ちなみに・・・

「こんにゃく」は手でちぎって食べると味が染みやすくて美味しいんですって～♪

それ以外にも売店には、こんにゃくの試食がたくさん♡

★糸こんにゃく

★こんにゃくラーメン

〆のラーメンとしてオススメ♡

★おさしみこんにゃく

柚子とあおさの味がありましたよ～

★一反もめんこんにゃく

これを広げると・・・

凄い迫力のあるこんにゃく(笑)

これで６００円！！！

★ところてん・かんてん

★生のこんにゃくを焼き肉のタレでつけて食べる！！

箸が進みましたよ～！！！

★久米吉みそ

こんにゃくにつけても美味しいし、なんにでも合う万能お味噌♡

安藤家の大好物♡♡♡

実は『久米吉』には食事処も併設していまして...

こちらでは、こんにゃくのお料理が堪能できるんです～(*^_^*)

選べるメイン♡

わたしは中継前にランチで「おでん」を選びました♡

ワンプレートに...

「献上こんにゃく」が入ったおでん・こんにゃくの焼きそば・こんにゃくのフリット・こんにゃくのフライ...などいろんなこんにゃく料理が楽しめました♡

ぜひこちらの食事処もお立ち寄りくださいね～(*^^)v

倉島さん、ありがとうございました♪

【こんにゃく専門店・久米吉】

（営業時間）１０：００～１６：００

（定休日）火曜日

（ホームページ）http://www.kumekichi.co.jp/

　　⇑⇑⇑こんにゃくのレシピも載っていますよ♪