「静岡の下町ロケット」はなびらたけ
おいしいおいしいキノコのご紹介。
「はなびたたけ」ってご存じですか？
関東よりも北の標高の高い地域で栽培が多いそうですが
川根でこのキノコを5年前から作り始めました。
もともとがなんと！電球などを作っている工場です。
「このまま電球だけを作り続けていても需要が少なくなってくる」
このままではいけない・・・そんな思いで作り始めた
「はなびらたけ」
きくらげに似ていますがもっとシャキシャキしていて
キノコの爽やかな香りがとても強いです。
スタジオでは
バター醤油
マヨネーズと塩コショウ
二種類試しましたが
どちらも簡単で食べ応えのある一品でした！
ぜひ興味のある方は
「大井川電機製作所 きのこ部」で検索してください。
今日はこのハナビラタケを１０パック２人にプレゼント。
ぜひキーワードを書いてご応募下さい☆
