静岡新聞　文化生活部記者ブログ「くらしず」　紙面にプラス、こぼれ話いろいろ

　毎週日曜日子育て面で、４コマ漫画「しずおかさん家（ち）」を描いてくださっている静岡市在住の漫画家、広田奈都美さんが月間コミック「フォアミセス」（秋田書店刊）で連載している「ママの味　芝田里枝の魔法のおかわりレシピ」を単行本化されました。そのアイデアレシピを生み出す方もまた、静岡市の料理研究家、芝田里枝さんです。１３日夕刊で紹介しました。本はお二人の見事な連携プレーが冴え、読み応え十分。作っても簡単！子どもの評判も上々でした。（岡）

　芝田さんは「スーパーで、アレとアレを組み合わせたら、何かできるかしら？と、食材を探すのが楽しい」そうです。鶏手羽の黒酢ドリンク煮込んみは文字通り、黒酢ドリンクとしょうゆで煮詰めるだけ。「ピザキッシュ」もケチャップを塗ったパイシートに好きな野菜、ベーコン、きのこを乗せ、オーブンで焼く簡単な作り方です。そこに、溶き卵をかけるだけでふわふわのキッシュになります。そのアイデアに驚きました。

　私も忙しさを理由に、料理をさぼりがちです。取材に当たって、我が家で上の二つを作ったら、子どもたちが喜んで食べました。広田さんは「お母さんは家族に『おかわり』と言われるのが一番うれしいはず。最高の褒め言葉ですよ」とおっしゃっていました。次はアボガドエピ丼を、作ってみようと思います。