静岡新聞　文化生活部記者ブログ「くらしず」　紙面にプラス、こぼれ話いろいろ

　２９日夕刊は、月に一度の「くらしプレミアム」でオイルを特集しました。オイルの中でも美容に、健康にと注目を集めるココナツオイルとオリーブオイルを取り上げました。（の）

　オリーブオイルについては専門店「CREA　TABLE」（静岡市葵区）で取材しました。世界のオリーブオイル約３０種を置いています。イタリアで買ったオリーブオイルがとてもおいしくて、はまってしまった私。取材が楽しみでした。

　テイスティング（味見）をさせてもらいました。油の味見！？と思うかもしれませんが、小さなコップに少量入った油を、さらにほんの少し口に含むと、口の中は案外さっぱりしています。パンに付けての味見もさせてくれます。そして、期待通りの青臭さと美しい緑色のオイルがありました。これが好き！と思いましたが、ほかのオイルも試してみました。上品なこくがあるもの、マイルドな味わいのものと、それぞれに個性があって、どれもいい！になってしまいました。スモークフレーバーはハムのようで、サラダにかけたら、それだけでおいしそうでした。一部の商品は量り売りもしています。

　店が開発したオリジナル商品も魅力的でした。店の本格オリーブオイルを使ったツナ缶はオイルもおいしくいただける逸品。グラノーラやビスコッティもあります。ほかにもバルサミコ酢、フレーク状の塩、シーズニング（調味料）、ドライフルーツ、とオリーブオイルに合わせて使うものが満載でした。

　悪玉コレステロールだけを下げるオレイン酸が豊富で、動脈硬化や心臓病の予防、改善に効果があるとされるオリーブオイル。楽しんでみてください！