20周年の卵料理
静岡市駿河区小鹿の個人ギャラリー「センセンチ」で、開館20周年を祝うパーティーが開かれました。オーナーの柴田夫妻の人柄がうかがえるとても温かいイベントでした。(小)
会場には、色とりどりの料理がずらりと並んでいました。長野県在住のフードアーティストの方の創作料理です。
テーマは「卵」。
笹間で調達した茶葉や、シラス、桜エビを使ったおにぎりの中にはうずらの卵が入っていました(2枚目の写真右側です)。
卵の殻の中に入ったゼリーも(2枚目の写真左端)。
この料理をつくるために3日間ギャラリーに泊まったそうです。まさに創作。
会場には、静岡大軽音楽部の創設者の男性も来ていました。
20年前同大の軽音部にいた友人たちは今何をしているのかなと思いながら、南側を流れる小川沿いの小道を抜けて会場を後にしました。
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