静岡新聞　文化生活部記者ブログ「くらしず」　紙面にプラス、こぼれ話いろいろ

　本日の夕刊くらし面では、しょうゆの最新事情を紹介しています。確かに最近、さまざまなタイプが店頭に並んでいます。しょうゆ差しを使うと最後に液が垂れてしまうのが難で、しょうゆ差しを使わなくなって久しい無精の身。必要な量だけ絞り出せるタイプを重宝しています。（岡）

　赤ビーツから生まれたピンク色のしょうゆが、気になります。赤ビーツと聞くと、ロシア料理のボルシチを思い浮かべますが、しょうゆにもなるんですね。
京都のメーカーのしょうゆは泡状。「ふわっとした口溶けも楽しめる」そうです。

最近、行った某回転ずし店のしょうゆはスプレー式でした。便利なような味気ないような。個人的には、目玉焼きやフライに掛けるのはいつも、しょうゆ。焼いたもちも、砂糖しょうゆに付けて食べるのが定番です。記事では、果汁入りのしょうゆをヨーグルトに掛けて食べるとおいしいとのこと。お試しください。