この出会いに感謝したい。口の中に濃厚なチョコレートと上品な洋酒の香りが広がる、最高の口どけのガトーショコラを紹介します！自分へのご褒美に、大切な人へのギフトに最適なガトーショコラです！

よれちゃん

ちょっとこれはホント衝撃的な美味しさだ！

ALBEDO（アルベド）ってどんなお店？

2022年2月、静岡県三島市芝本町、楽寿園近くの芝町通り沿いにオープンした、高級ガトーショコラ専門店「ALBEDO（アルベド）」さん。ラテン語で「白さ」や「潔白」という意味の店名には、真っ白な気持ちでゼロからスタートするという意味合いが込められているそう。

店内は洋菓子店というよりも、美術館や宝石店のような高級感のあるイメージ。ギフトボックスのサンプルや、カットされたガトーショコラもガラスケース内にディスプレイされています。

ALBEDO（アルベド）の店舗情報

ALBEDO（アルベド）のガトーショコラメニュー

それぞれカットされた物と、カットされていない1本での販売とあります。それ以外にはチョコレートドリンクとクリスマスケーキの予約も受付中でしたよ。（2023年11月現在）

今回は、ガトーショコラ、抹茶のガトーショコラ、ガトーショコラ・フロマージュの３種を1カットで購入してみましたよ！

ガトーショコラ

最高級のクーベルチュールショコラを100％使用した、口どけなめらかで濃厚な味わいのガトーショコラ。小麦不使用でグルテンフリー。ちょっと洋酒が香って大人の味です。ワインなど、お酒のお供にもなりそうですね。素材や製法にこだわって作られているのが、めちゃくちゃ伝わってくる美味しさです！感動しました。

抹茶のガトーショコラ

ホワイトチョコとビターチョコの2層からなる、抹茶のガトーショコラ。京都宇治の抹茶を使用しており、ほろ苦い香りの後に、濃厚な抹茶のチョコがやって来ます。抹茶好きにはたまりません！

ガトーショコラ・フロマージュ

ホワイトチョコとクリームチーズを使用した、白いガトーショコラ。まろやかなチーズの風味と、口どけ豊かなホワイトチョコ、洋酒がふわっと香るこのバランスが最高！

今回、こちらの3種をいただきましたが、予想をはるかに超える美味しさに感動しました。期間限定で販売されていた、甘藷のガトーショコラも買うべきでした。なぜ、全種類買わなかったのか。悔やまれます！自分用にはもちろん、バレンタインデーやホワイトデーでのギフトにもぴったり！まだ味わったことがない方、ぜひALBEDOのガトーショコラを、食べてみてください！

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