配信日2021/6/30

沼津市戸田　地元の人が通う、魚重食堂のこだわりがすごかった！

漁師さんのまち、沼津市戸田。
ここで、ひときわ目立つ旗を掲げている食堂がありました。

魚重食堂。

このあたり。

きょうのおすすめメニュー。

地元第八大師丸直送と書かれています。

おお！あの日本有数の漁獲量を誇る大師丸ですか！！！

というのも、ここ魚重食堂は、戸田港とのアクセスもよく、オーナーの弟さんがなんと大師丸の船長をされていることもあり、とびきり新鮮な魚を仕入れることができるのだそうです。

そして、なによりも店長のこだわり！

今日のおすすめ、かつお刺身定食。

みてください、このボリューム。

その新鮮さったら。もう、ぷりっぷり。

実はかつお独特のにおいがちょっと苦手なのですが、今回はまったく無臭。
それは、新鮮な証拠なんですって。

”とにかく新鮮な魚を安く提供したい”という店長さんの想いがひしひしと伝わってきます。

そのこだわりは魚だけではありません。

このツヤツヤな白米。

このお米は、以前、ぬまずっきゅーんがイベントでコラボしていた”五ツ星お米マイスター”の長谷川多作商店さんから仕入れているんだそうです。

たしかに、いつも食べているお米とは全然ちがう！

夏になると、お店の外でビアガーデンも開催されます。

なんで今まで気づかなかったんだろう、と思ってしまうくらいに、ハイクオリティの食堂でした！

魚重食堂
沼津市戸田３０３−５

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