配信日2021/7/13

沼津市戸田　みんな大好き、セピアラーメンのひみつ。

今日もゆったりとした時間が流れる戸田のまち。

そのメイン通りにある、喫茶セピア。

戸田にくると、気づいたら必ず寄りたくなっちゃう場所。
地元の人たちが、いつも楽しそうにおしゃべりしている場所。

そんな、みんなに愛されているセピアの大人気メニュー。

セピアらーめん。

食べたこと、ありますか？

こちらも、今、大人気の方。

セピアラーメンが大好きなんでしょうか。

（「どなたでしたっけ？」と聞いたら、店内にいた人たち全員が凍りついてた・・ごめんなさい・・）

鈴木翔太くんの絵も飾られていました

なんでこんなにセピアラーメンは美味しいのだろう。

思わず、聞いてしまいました。

「これ、どうやって作っているんですか？」

店内を改装してコロナ対策もバッチリ。テイクアウトもできます。

スープは、駿河湾の桜エビを揚げて抽出したエビ油に、かつおだしをまぜて。

そこに、手作りの醤油だれとネギ油を仕上げに数滴。

そこに、キクラゲと手作りチャーシュー、ラーメン用の海苔（普通の海苔だとすぐにとけちゃうのだそうです。）が贅沢にのっています。

麺も絡みやすく食べやすい、ストレート麺を選択。

めっちゃこだわってる！！
これは、美味しいはず。