記者コラム「清流」 調査結果にもやっと
毎年恒例になっている総務省家計調査の世帯当たりのギョーザ購入額。先日発表された２０２２年の結果で浜松市は３位だったが、結果が出るたびにもやもやしている。家計調査の対象となるギョーザは調理済みや生のギョーザで、外食や冷凍は含まれないからだ。
コロナ禍で冷凍ギョーザを販売する自動販売機や無人販売店が急増したが、調査には反映されない。持ち帰り専門店を除く飲食店のテイクアウトも同様だ。内食需要の高まりで、もしかしたら材料を買って作る家庭も増えたかもしれない。
調査結果はあくまでも指標の一つ。果たして「ギョーザ消費量」がトップの市町村はどこか。販売方法や楽しみ方が多様化した浜松市だろうと思っているがどうだろう。
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