旅人の弁当作りに挑戦 藤枝・岡部宿柏屋で旅籠の食事講座
藤枝市岡部町の岡部宿大旅籠（はたご）柏屋で５日、江戸時代の旅人に振る舞われた旅籠の食事を学ぶ講座が開かれ、親子連れが旅人の弁当作りを体験した。
岡部宿近くにあるおにぎり店「ゆとり庵」の植田稔雄店主（６９）の指導を受け、子どもたちはかまどを使って炊きあげた１升半のご飯を使い、おにぎり作りに挑戦。ビニール手袋を着用した手に塩を付け、丸く団子状に握り、徐々に形を整えた。丁寧に握って三角形が完成すると、「おいしそう」と笑顔を見せた。
大根とこんにゃくを焼いてみそを塗った田楽も作り、おにぎりに加えた。出来上がった弁当はそれぞれ持ち帰った。
参加者は「おむすび」と「おにぎり」の語源の違いについて、おむすびは縁を結ぶ意味合いがある一方で、おにぎりは「鬼切り」に通じる厄よけの祈りが込められたという説も学んだ。
藤枝小３年の岡崎翔馬君（８）は「藤枝の自慢」をテーマにした夏休みの自由研究の一環で岡部宿を選び、父親と参加した。「教えてもらったことで、きれいにおにぎりを作ることができた」と話した。
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