牛乳料理静岡県大会 麻生さん最優秀 「食べるチャイ」考案
牛乳を使用した料理のアイデアを競う牛乳料理コンクール県大会（県牛乳普及協会主催）がこのほど、静岡市葵区の鈴木学園中央調理製菓専門学校で開かれた。インド風の甘いミルクティー「チャイ」をペースト状に固めたカップスイーツ「食べるチャイ」を考案した同専門学校の麻生摩尼さんが最優秀賞に輝いた。
県内４７７点の応募から書類審査を通過した一般、高校の各部計１０人が出場し、牛乳を２００ミリリットル以上使用するなどの条件の下、ミルク団子や牛乳麺などのオリジナルメニューで腕を競った。審査員は料理のしやすさ、アイデアの斬新さ、おいしさなどを評価した。同協会の飯嶋浩一事務局長は「考案したレシピで、飲むだけではない牛乳の魅力が家庭にも広まってほしい」と期待を寄せた。
優秀賞に選ばれた裾野高３年の長島彩南さん（１８）と麻生さんは、１１月に都内で開かれる関東大会に出場する。
そのほかの優秀賞受賞者は次の通り。
原田咲良（日大三島高）松井乃愛（静岡城北高）
（社会部・鈴木紫陽）
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