ワサビ農家藤井さん（西伊豆）県表彰 収穫×グランピング 先進的取り組み評価
西伊豆町で「藤井わさび園」を営む藤井千代美さん（５６）がこのほど、県の「ふじのくに未来をひらく農林漁業奨励賞」を受賞した。農林漁業の経営発展を目指して先進的な取り組みを行う個人や団体が受ける表彰で、藤井さんは「ワサビや農業に興味を持つ人が増えるよう励んでいきたい」と気持ちを新たにする。
藤井さんは夫の幸光さん（５５）とともに、２０１５年に独学で栽培を始めた。２０年以上放置されていたワサビ沢を整備し、無農薬にこだわって生産する。ワサビの収穫体験ができるグランピング施設を沢の近くで経営し、農業に親しむ機会も提供している。
同施設ではリピーターも増え、新規就農を目指す人が相談に訪れることもある。藤井さんは「自身も会社勤めをしていて就農した経緯があるので、同じ境遇の人たちにも挑戦してもらいたい」と話した。
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