記者コラム「清流」 代用品を考える
○○が手に入らないときはどうしたらいいか－。先日訪れた市民団体による防災講座では、講師があらゆる事態を想定しながら防災グッズを紹介していた。
例えば携帯トイレの備蓄。黒い袋と凝固剤がセットになった製品が多いが、それらを十分に準備できなかったとき、ビニール袋とペット用シートがあれば代用できるという。ポリ袋調理では、水をたくさん使えない場合を想定して、野菜ジュースでご飯を炊いた。試食したところ、ケチャップライスのような味わいでおいしかった。
近年は用途に合わせた専用商品がすぐに手に入る。便利なのだが、その製品がないときにどうしていいか分からず、代用品も思いつかない。豊かさの弊害だろうか。ある物でどう対応するか、想像力を働かせたい。
（生活報道部・伊藤さくら）
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