2013年2月16日 17:06
うり坊・ぐり坊 和菓子 一進堂 伊東市
伊東市猪戸にある”和菓子 一進堂”で、美味しいものを見つけちゃいました！
コレ！！その名も うり坊
縞模様が猪の赤ちゃんに似てますよね＾－＾
店内でお茶を頂きながら、うり坊誕生秘話や和菓子についてお話を伺いました。
白あんに、スプレーチョコを混ぜたものを核として、新鮮な卵黄と白あんを混ぜたもの”きみあん”で包みます。
包んだまわりには、たっぷりのココアパウダーをまぶします♪蒸しあげて出来上がり！
うり坊誕生してからしばらくして、兄弟を作ってあげようと誕生したのが”ぐり坊”
地元特産の”ぐり茶”を粉末にして練りこんで作り上げられた一品！！
うり坊・ぐり坊は一個１４０円。セット販売もしています☆
白あんが甘すぎず、口の中でトロける和菓子でした。
そして、ぐり茶の粉末を使った逸品がありました！その名もぐり茶プリン☆
レアチーズの様な舌触りとサッパリとしたぐり茶の風味。
プリンなので、腹持ちはしっかりしていました！
和菓子 一進堂 TEL 0557-37-3387 FAX 0557-37-3382
〒414-0004 静岡県伊東市猪戸1-1-12
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