2020年2月15日 13:34
柿田川湧水の源泉を使用した情熱のパン屋さん☆
函南町に店舗を構えながら、清水町の柿田川湧水を汲みに通い
その源泉を使って真心込めたパンを焼いている女性。
それがＲａ＊ｐａｎの井口桃代さんです♡
以前からパンが大好きで、別のお仕事をされていたときは
車をいろいろな所に走らせ、美味しいパンとの出会いを楽しんでいたそうです。
それからパン職人になり、他店で修業された後
念願のご自分のお店を去年オープン！！
ご主人や娘さんもお母さんの夢を応援したいという気持ちで
ご家族皆さんでパンを焼いています。
パン作りには、その日の精神面が表れるんですって。
いつも美味しいパンを皆さんに食べてもらえるように、
感謝の気持ちを込めて捏ねているそうです。
あー、また愛情のこもったふわもちパンが食べたい！
