2024年2月 1日 12:55
第1414回 2月1日木曜日 番組後記
＜今日のメッセージテーマ＞
今日のメッセージのテーマは「比べてみた」でした。
＜受け売りなんですけど＞
●「田舎」と「ド田舎」の違い
車でスタバまで１時間以上...田舎
スタバを見た事がない...ド田舎
バスは１時間に１本が多い方...田舎
バスは手を挙げたら乗れる...ド田舎
路線バスが無くなった...超ド田舎
自動改札もICカードも未知の世界...田舎
電車の切符を買う事すら未知の世界...ド田舎
●スマートフォンは皮脂や汚れがつきやすく、細菌などが繁殖しやすいといわれています。その結果、トイレの10倍汚れているという説もあります。まったく掃除していないスマホを使い続けてしまうと、電話をする際に頬や耳周りに菌が付き、ニキビや肌荒れの原因になってしまう可能性も。液晶画面専用のクロスなどを利用してこまめに掃除を行い、清潔に保ちましょう。
9：２３「MIRAIにエール」
大根に一瞬で味をしみ込ませる裏技「大根を電子レンジで加熱して、熱いまま冷たい出汁の中に入れる」。大根を耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱してください。大根が透き通り、竹串がスッと通ればOKです。そして用意するのは"冷たい"出汁です。電子レンジは加熱するときに食材の水分を飛ばす性質があるので、大根の余分な水分を飛ばしてくれます。水分が飛んだ大根を出汁に入れることで、出汁を素早く吸い込んでくれるというわけです。ぜひ簡単しみしみ大根に挑戦してみてくださいね。
9：２８「クローズアップマイタウン」
●沼津市から「2024ぬまづ消費生活展」について。
2月3日4日午前10時から午後7時までイーラde1階催事場などで開催。
詳しくは沼津市生活安心課消費生活センター 055−934−4841まで。
●牧之原市から。２月10日土曜日の午後６時から、牧之原市の神社で、国の重要無形民俗文化財に指定されている「蛭ケ谷の田遊び」が行われます。冬の凍てつく夜ですが、厳かに延々と受け継がれてきた神秘の祭りを是非ご覧ください。
10：00～ ＜ワサバイバル＞
世はまさに大変革時代。混沌とした世界で生き抜く力を授ける＜ワサバイバル＞
「シュウマイの魅力」について、シューマイ研究家で日本シュウマイ協会 代表理事のシュウマイ潤さんに教えていただきました。
大学卒業後からフリーランスとして取材執筆を行われています。２０１５年ごろからシュウマイ研究を開始。インスタグラムでシュウマイの情報を発信されています。過去には、TBSの「マツコの知らない世界」に出演されたり、崎陽軒の社長と対談、現在は「日本シュウマイ協会」で精力的に活動されています。
おすすめのシュウマイ
・広東料理 棗(なつめ) 「日本一のシュウマイ」
静岡市内の中華料理店のシュウマイ。広東スタイルの豚エビ干し椎茸の旨味の融合は、
シュウマイの美味しさの象徴。静岡を代表する王道シュウマイのひとつ。
・五十嵐美幸の熱海しゅうまい
中華の有名シェフが監修する、中華らしいシュウマイの旨味を生かしつつ、
油揚げで包み食感と味わいを加えた、新感覚のシュウマイ。
２月２６日は「シュウマイの日」。東京・原宿の老舗高級中華「南国酒家」にて
2023年のシュウマイを盛り上げた「シュウマイオブザイヤー」「ベストオブシュウマイ」を表彰。メディア発表会を行うとともに、夕方からはスペシャルなシュウマイを味わえるシュウマイ大交流会（仮）を開催予定。
10:36 スパイススクーピー
キャスタードライバー 大田あかりが、島田市伊太のしゃもりで社森さんと餃子を紹介しました。
4トントラックのキッチンカーでイベント会場などにも行っているようです。
11：34 静岡県の未来を拓くものづくりカンパニー
静岡市駿河区あらしお株式会社 営業部 澤部 克直さんに伺いました。
会社の設立から６０年。塩を製造。実はさかのぼること江戸時代に塩づくりを始めた
1963年に全国で初めて「平窯塩」（ひらがまえん）の製造を再開した会社です。あらしおのHPには
しめさば、キャベツとサーモン、アンチョビの重ね漬け、自家製みそなどあらしおを使ったおいしそうなレシピをたくさん紹介しています。
12：00 午後のＴＥＰＰAＮ
鉄崎さんが愛してやまないものについて語り尽くす「午後のＴＥＰＰAＮ」。
木曜日は＞＞＞ てつざキッチン
甘エビの頭、サバ、にんにく、レタス、トマトが冷蔵庫にありました。これを使ってみなさんいろいろなレシピを考えてくれました。
今日は、甘エビのあたまを使ったスープトマト風味に挑戦するそうです。
12：45 ラストオーダー
楽しいひと時が名残惜しい、そんなあなたに。＜ラストオーダー＞
木 AI「Kana」が疑問に答えてくれます「Hey！Kana！」。
【好きなゆでたまご料理】
●たこやき風ゆでたまご
・ゆでたまごに鰹節をかける。
・ソースとマヨネーズ、青のりをかけて完成。
●味噌漬け
・みそ、みりん、醤油、砂糖、チューブにんにくを混ぜ合わせる。
・ゆでたまごに絡めて冷蔵庫で半日以上置く。
・ゆでたまごに絡めた合わせみそを取り除き、お好みの大きさに切り分けネギを散らす。
●ウフマヨ
・卵を６分茹でる。
・マヨネーズソースは、
マヨネーズ・オリーブオイル・牛乳・にんにくチューブを混ぜる。
・仕上げに黒胡椒をかけて完成。
来週もWASABIを聞いてね！(^^)/
