西欧料理『サヴァカ』

地元で獲れた野鳥や鹿が
おいしそうに料理されていきます。

山口祐之シェフの話では
静岡では多種多様なジビエ料理ができるそう。
農作物への鳥獣被害もあいまって
ジビエ料理はますます注目されそうです。

「元気！しずおか人」
SBSテレビ　毎週日曜日ごご1:54～放送
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