取材しました!
- ダム湖畔で味わう天竜の恵み。
- フランス料理店でありながらも天竜という土地柄を活かしたアットホームな雰囲気が魅力の「船明荘」。やわらかい日差しが差し込む店内、窓からはダムが見渡せる。料理はどれも地元食材をふんだんに使い、名産のシイタケなど和食材もシェフの腕にかかれば天竜フレンチへと変身を遂げる。冬はジビエ料理がおすすめ。静岡の豊かな自然で育った鴨や猪など、野生味のある奥深い味わいが楽しめる。
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