カメラマン望月やすこ
1瓶200円！ジャムおじぃさんの手作りジャムが50種以上。イチゴ、デコポン、すいか、落花生、栗、ポポー、マンゴーetc.／空遊庵@蒲原
お得が大好きな「お安い名店保存会」会長 望月やすこです。
本業はフリーカメラマン。
静岡には、美味しいものをちゃんと、しかもお安く売っている名店がいっぱい。取材中や道中に寄り道して見つけた、良い品が！安い！ところを紹介しちゃいます。
１瓶200円！ずーっと内緒にしていた秘密のジャム屋さん
知り合いのカメラマンに教えてもらったお安い名店のジャム屋さんは「おじぃさんが静かにやってるお店だし、このコーナーで紹介してあんまり混むのもなあ」と掲載を悩んでいたのですが、おじぃさんに聞いたら「みんなに買って欲しいよ」とのことだったので思い切って紹介しちゃいます。
ホントに、誰に聞かれてもずっと「秘密」にしていた場所なんですよ。
ジャムおじぃさんが手間暇かけて作るジャム
パッと見は「一体何屋さんなんだろう？」と思う外観だけど、ひょいと中を覗くとジャムがズラーッと並び、土間に並ぶジャムはとにかく色鮮やかで種類がたくさん！
自然光の優しい光の中でツヤツヤと輝く姿はなんとも美しくて、ガラにもなくついついうっとりと見つめてしまうほど。
なんとその数50種類以上！どれでも200円
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よそではなかなか見ることがない、玉ねぎやすいかのジャムも並ぶ
馴染みのある、りんご・いちご・ブルーベリー・キウイ・ぶどうから、梨やプラム・いちじく…。柑橘系は、みかん・マーマレード・甘夏・ネーブル・伊予柑・スイートスプリングママー・日向夏・レモン・ゆず…。
中西さんによると柿は「食感グー」、落花生は「お味は？（はてな）」らしい
珍しいところでは、桑の実や、サルナシ、すいか、玉ねぎ・枇杷・トウモロコシ・パッションフルーツ・パパイヤ・ザクロなど。定番から高級なものまでいろいろな種類が並んでいるのですが、驚くべきはその価格。
なんと、その全てが1瓶200円（税込）なんです。
安さの理由は「だってもったいないから」
「どうしてこんな安すぎる価格にしているのか？」。ワケを聞いたら、「だってもったいないから」。
中西さんちの裏山には「みかん」がたーくさんあって、栗も桃も柿もゆずもさつまいももたーくさんあって、そのまま放っておいてもダメになるばかりでもったいないので若い頃からジャムを作っては出張先に持っていっていたとのこと。
持っていくと大層喜ばれることがきっかけになって本格的に作り始め、4〜5年前からこの場所で売り始めました。材料は裏山にあるし！今は引退して時間もあるし！というわけで、儲けなんて度外視の200円で売っているんだそう。
糖分比率はこだわりの42〜43%
ジャムは、まるでドラマのセットのような台所で、ゆっくりと丁寧に時間をかけて作られます。「砂糖の量を50%以上にすれば日持ちするのは分かってるけど、僕は42〜43%くらいの割合にしてるんだよね」と中西さん。
賞味期限はどれも１年。甘すぎず、重すぎず、パンにもヨーグルトにも馴染みの良い味で、ひゅうが夏などの柑橘系はサラッとしてとろみ少め、落花生はツブツブ食感が残してあったりと、素材によって食感はさまざまです。
栗やアボカドは想像するあのペーストの味ではなく、酸味が利いたジャムらしい味でなので、私はサラダや鶏の胸肉にかけたり、おかずソースとしても使ってます。
国登録有形文化財の旧五十嵐邸が目印
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水色の旧五十嵐邸の隣にあるベージュの建物が空遊庵
お隣は、国登録有形文化財 旧五十嵐邸。かつて歯科医院だった建物で、外観も素敵ですが、中も撮影にぴったりな映えスポットなので寄り道すると楽しいです。旧東海道見学者用の無料駐車場が目の前にありますよ。
現在は横浜にお住まいの中西さんが「空遊庵」に居るのは毎月第3、第4の2週間のみ。営業しているか心配な場合は、電話をかけてみるのをお勧めします。
というわけで今回の「お安い名店保存会」はジャムおじぃさんの作る「200円ジャム」を紹介しました。
「いろいろ買ってみればいいじゃない。だって200円だもの」 by やすを
空き瓶を持っていくと30円返金してくれる
＜DATA＞
■空遊庵（くゆうあん）
静岡市清水区蒲原3-23-2
054-385-2740
営業は毎月第3・4の2週間のみ
営業時間 9:30～17:00頃 ※あくまでも「頃」
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文・写真 望月やすこ
静岡県内を中心に個人の撮影や取材撮影をするフリーカメラマン。撮影歴は20年以上。「人を笑顔にする撮影」と「面白いネタ探し」を得意とする。著書「子連れのタダビバ」シリーズ（静岡新聞社）では執筆も担当。ラジオ・テレビの出演などさまざまなメディアで活躍。公式ホームページ「フォーシーズン 望月やすこ」、インスタグラムもチェック。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。
静岡市出身・在住のおしゃべりカメラマン。好きな言葉は「安い・お得」。本業は写真だけど喋ることや面白いネタ見つけも大好き！SBSラジオ「WASABI」と「IPPO」で主婦のグチ!?やコアな会社を紹介しています。
