Ｓｅａ級グルメ大会 沼津代表に「まるが港食堂」
「Ｓｅａ（シー）級グルメグランプリ全国大会ｉｎ沼津」（来年１０月開催）の実行委員会はこのほど、同大会の代表メニュー「沼津小判めし」を提供する飲食店を選ぶイベントを沼津市の沼津魚市場で開いた。グランプリに「まるが港食堂」（同市千本港町）が選ばれ、沼津代表として、今年１１月に愛媛県、来年１０月に沼津市で開かれる同大会で出店する。
同店の「沼津小判めし」は本エビ（ヒゲナガエビ）の食感を残し、アジの干物の臭みが出ないように仕上げた。高橋久美子店長（５３）は「みんなで試行錯誤を続けたアイデアだったので感無量。全国大会では沼津産の太刀魚のスープをつけようと考えている」と話した。
来場者による投票結果を参考に、料理人ら５人の審査員が審査した。イタリアンシェフの石崎幸雄さん（５９）は「完成度が高くて見栄えが良く、グランプリにふさわしい味だった」と評価した。
準グランプリには「想咲キッチンふかっちぇ」、グッドアレンジ賞には「雄大」が選ばれた。
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