静岡・城山中生が梅干し作り 天日干しから本漬けへ
静岡市駿河区の城山中の生徒が２５日、梅の天日干しと本漬けを同校で体験した。約３０年続いている同校の伝統行事で、生徒が収穫した梅の実から梅干しを作り、同区小坂地区の住民らに配る予定。
１～３年生約１５０人が参加した。生徒らは５月に同地区の梅の木から実を収穫し、塩漬けにしていた。同日は塩漬けした梅を校庭に並べて約３時間、天日干しを行った。その後、シソと梅を一緒におけの中に入れていく本漬けの作業をした。梅干しは９月に取り出し、完成するという。
３年生の長井侑芽さん（１５）は「地域の方が楽しみにしてくれているので、やりがいのある作業だった」と話した。
（社会部・沢口翔斗）
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