教職員家族招待 ケーキ作り教室 飛龍高、製菓実習室をお披露目
沼津市の飛龍高フードクリエイターコースは１９日、県内中学校の教職員とその家族を対象に、同校で菓子づくり教室を開いた。パティシエの指導でシャインマスカットを使ったケーキを作った。
同校は昨年８月、手元を映す定点カメラやプロ仕様の電気オーブンなどを備える製菓実習室を新設。お披露目の機会として企画した。
同校外部講師のパティシエ横田恭平さんが、スポンジや生クリーム作り、デコレーションを実演し、生徒が準備をサポートした。参加者は横田さんらから手ほどきを受け、ケーキ作りを楽しんだ。完成したケーキは１人１ホール持ち帰った。
いい茶0
