斬新！アイデアパン「ブリュレこっぺ」「白玉入りこっぺ」 駿河総合高と店舗が開発
駿河総合高（静岡市駿河区）家庭部は３１日、同区丸子のファストフード店「淡路島バーガー×ふわこっぺ静岡丸子店」と共同開発したオリジナルコッペパンを、ＪＲ静岡駅南口近くの複合ビル「駿河スカイタワー」１階で出張販売した。同部の生徒が販売員などを務め、多くの客が次々と商品を買い求めた。
同部ＯＧの大学生がアルバイトしていることをきっかけに、同店が学校側に連携を打診。同部の生徒と試作を重ね、商品化した。
販売した商品は、砂糖を香ばしくあぶり、カスタードクリームとイチゴのソースを入れた「ブリュレこっぺ」と、県産抹茶を小豆に練り込んだあんに、白玉を食感のアクセントとして加えた「和こっぺ」の２品。同部の森田美咲さん（２年）は「先輩たちと一緒に考えたレシピを多くの人に食べてほしい」と話した。
同店の大倉道広さん（４２）は「アイデアが斬新で刺激的」と生徒の感性に驚いた。両商品は、同店で１１月末まで限定販売する予定。各３３０円（税込み）。
（社会部・薬袋貴信）
いい茶0
