子ども食堂でマダイ料理「おいしい」 静岡県漁業連が提供
静岡市葵区の子ども食堂「しずおかキッズカフェ」で１２日、県漁業協同組合連合会から提供されたマダイを使った料理が振る舞われた。同会が子どもに魚食の魅力を知ってもらおうと企画した。
沼津市の静浦港と内浦港で漁獲されたマダイを使用したたい飯や煮付けなど四つのメニューが提供された。塩をまぶした切り身をオリーブオイルで焼いた料理が人気で、子どもらは「初めて食べた」「おいしい」などと頬を緩ませて県内産の海の幸を味わった。
同食堂の小林タバサ代表は「食堂で魚料理が出る機会は少ないので、ありがたい」と提供を喜んだ。
同会はこのほか県内３カ所の子ども食堂にもマダイを提供した。
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