そば打ちに挑戦 安倍川中生、おいしさに感動 静岡
静岡市葵区の安倍川中の１年生がこのほど、同校でそば打ちを体験した。静岡そば打ち同好会の会員に手ほどきを受けながら完成させた。
校区内在住の橋本昌久さんら会員１０人が同校を訪ね、実演を交えてそば粉と水の混ぜ方や延ばし方、切る際のコツを伝えた。
生徒たちは慣れない作業に悪戦苦闘しながらも、生地の厚みを均等にしたり、同じ太さに切ったりするよう心がけた。
試食した際にはおいしさに感動した様子で、そば湯も味わっていた。
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