工場見学 磐田・豊浜小に“出張” 粉末スープ製造を説明
磐田市と包括連携協定を結んでいる磐田ポッカ食品（同市福田）は１７日、同社が立地する福田地区の豊浜小で出張工場見学を実施した。３年生約２０人は、粉末スープの製造方法や工場内の衛生管理について理解を深めた。
同社従業員が講師を務め、スープの歴史や、粉末を固めて粒状に形成する「造粒」の工程を紹介。「温かい空気で粉を動かし、霧状にした液体をふきかけて粒を大きくする」と述べ、湯を注ぐと溶けやすい加工を施していると説明した。
児童らは、実際に工場で使われている作業着や帽子、靴を着用。つま先に鉄板が入れられた靴でけがを防いでいるなど、衛生管理面についても学んだ。
村山結菜さん（９）は「作業着は何枚も着るものがあったので、着るのに時間がかかった。髪の毛やホコリが入らないように工夫していることが分かった」と話した。
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