記者コラム「清流」 寿太郎温州、早速味わう
沼津市三浦（さんうら＝西浦、内浦、静浦）地区で生産が盛んなブランドミカン「寿太郎温州」が、販売開始された。早速スーパーで見つけ、味わってみた。
平均糖度が高く、甘みと酸味のバランスが絶妙で濃厚な味わいだった。ミカンを生産する「ＪＡふじ伊豆西浦柑橘出荷部会」の浜口和彦副部会長が「『コク』を感じてほしい」と言っていたのもうなずけるくらいに奥深い味で、いくつ食べても飽きがこなかった。砂糖が入っていないのが信じられないほどだ。
ＪＡふじ伊豆のユーチューブチャンネルでは「西浦ミカンのパエリア」のレシピが紹介されていた。ミカンと肉や野菜が合うのか気になる。そのまま食べるだけでなく、料理に添えられた沼津市の名産物にも挑戦してみたい。
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