沓間水産（裾野） 豊洲市場初競りで二番マグロ獲得 ５３１０万円
東京・豊洲市場（江東区）で５日、新春恒例のマグロの初競りが行われ、沓間水産（裾野市）が最高値に次ぐ「二番マグロ」をはじめ１１本を競り落とした。同社が運営する沼津魚がし鮨（ずし）の静岡県内外の店舗で提供する。一番マグロの競りで一騎打ちを演じたが、獲得はならなかった。
手に入れた二番マグロは青森県大間産の１７７キロのクロマグロ。５３１０万円（１キロ当たり３０万円）で落札した。４日に水揚げされたばかりで、沓間大作社長は「鮮度が抜群。身の張りがよく、おいしい。一番いいマグロを取れた」と語った。
初競りの会場にはつややかな生マグロなどが一面に並び、午前５時１０分の鐘の音を合図に始まった。沓間社長と仕入れの責任者を務める阿部和広取締役が品定めし、競りに参加する権利を持つ仲卸の「米彦」に買い付けを依頼した。
一番マグロは大間産の２３８キロのクロマグロで、１億１４２４万円（同４８万円）。仲卸の「やま幸（ゆき）」が４年連続で競り落とした。沓間水産によると、１キロ２５万円を超えた段階で２者の争いとなり、１キロ４５万円まで提示したが及ばなかった。
沓間水産は２０２３年１１月期の売上高と利益が過去最高になり、創業者の沓間久明会長の夢「日本一のすし屋になる」をかなえようと、築地市場時代も含め初めて参加した。沓間社長は「来年は作戦を変えて参戦したい。リベンジしたい」と誓った。
（東部総局・矢嶋宏行）
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