花博会場で“浜松弁当” 地元食材ＰＲへ パワーフード学会開発
浜松パワーフード学会などは２９日、開発した第１３弾の浜松パワーフード弁当を３月２３日から６月１６日まで、浜名湖花博２０２４に合わせてはままつフラワーパーク会場（浜松市中央区）で売ると同市役所で発表した。浜松産の食材を市内外にアピールする。
品名は「１８品目の風味豊かな栄養はなまる弁当 春の陣」。「浜松産玉ねぎとツナのオリーブオイル和（あ）え」と「うなぎ芋の三ケ日みかん煮」が新メニューで、タケノコの煮物や雑穀飯も入る。税込み６４５円。遠鉄ストア各店でも３月１日から販売する。秋元健一会長は「花博は全国から人が来る。浜松の食材も発信する」と話した。
弁当は聖隷福祉事業団保健事業部の管理栄養士が監修し、フレイル（虚弱）予防に注力して開発された。仕出し弁当などを手がける浜名区の「竹泉」が製造し、２０２１年から２４年２月まで、メニュー変更を加えながら１６万食超を売り上げた。
（浜松総局・松浦直希）
いい茶0
