市役所で静岡おでんいかが 静岡庁舎食堂「茶木魚」 だし香る 屋台風ブース
静岡市役所静岡庁舎の食堂「茶木魚（ちゃきっと）」で４月から「静岡おでん」の提供が始まり、利用者の人気を博している。
食堂に入ると屋台風のおでんブースが目の前にあり、食欲をそそるだしの香りが店中に漂う。弁当・総菜販売の天神屋（本社・駿河区）が弁当やおむすびとともに販売を始めた。
おでんの種類は黒はんぺんや白焼き、なるとなど静岡ならではの練り物のほか、牛すじ、ダイコン、卵といった定番を含めた約２０種類。特徴の黒いだし汁は毎朝、食堂内の調理場でしょうゆベースのだし汁に牛すじと練り製品を煮込んでつくっている。
同社の担当者によると、売れ筋はダイコンやスケトウダラの練り物の白焼きなど。「市民はおなじみの味を楽しんでもらい、市外の人にとっては静岡の食文化に触れる機会になればうれしい」と話す。
おでんは１品１５０～１８０円。おでん３～５品を選ぶ定食は６００～８５０円（いずれも税込み）。青のりや魚のだし粉、みそは好きな量をかけることができる。おでんは持ち帰りも可能。
（政治部・尾原崇也）
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