茶況（８月４日）「お茶ふりかけ」楽しんで 掛川の山英発売
掛川市日坂の山英はこのほど、掛川産の有機栽培茶を使った「食べるお茶ふりかけ」の販売を始めた。お茶にワカメ、あおさ、のりを合わせた香り高いふりかけで、さくさくの食感を楽しめる。
同社は３０年前から、お茶を食べることと健康について研究していて、食用きざみ茶葉なども販売している。ふりかけも「食べるお茶」シリーズの一環で、現代の多様化する食生活にも合うように開発した。お茶漬けや冷やしうどん、バタートーストなどさまざまな料理に合い、中でも卵かけご飯は卵のうまみがより引き立つという。
山崎仁睦常務（３１）は「お茶の新たな楽しみ方を知るきっかけになれば」と話した。お茶ふりかけは４５グラム入りで税込み５４０円。ＪＲ掛川駅構内や市内の一部観光施設、山英の通販サイトで購入できる。
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