「乾しいたけ品評会」 伊豆 97点審査 最高賞に福室さん

 「JAふじ伊豆乾(ほし)しいたけ品評会」(同JA、同JAしいたけ委員会主催)が25日、伊豆市のJAふじ伊豆修善寺営農経済センターで開かれた。

審査が行われた「JAふじ伊豆乾しいたけ品評会」=伊豆市のJAふじ伊豆修善寺営農経済センター
審査が行われた「JAふじ伊豆乾しいたけ品評会」=伊豆市のJAふじ伊豆修善寺営農経済センター

 シイタケは天白冬菇(てんぱくどんこ)、茶花(ちゃばな)冬菇、冬菇、香菇(こうこ)、香信(こうしん)の5銘柄。審査員7人は同JA管内から出品され、3回の審査を通過した97点の形や色、水分含有量などを確認した。

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