茶況(9月11日)茶の入れ方学ぶ 住民向け出前講座 藤枝市
藤枝市はこのほど、出前講座「なにげない一杯のお茶で最高のおもてなし」を同市高洲の通所介護たかすで開いた。高洲地区の住民18人が藤枝茶の特徴や茶の入れ方を学んだ。
市お茶のまち推進室の職員らが講師を務めた。参加者は地元ブランド茶「藤枝めぐみ」の茶葉を使って丁寧に入れ、1煎目のうまみや甘みに「家で入れるお茶と全然違う」などと驚いた様子だった。冷茶の作り方や茶の保管、飲み終わった茶葉の活用方法などについても質問し、茶への理解を深めた。
(藤枝支局・青木功太)