茶況(12月4日)静岡県産茶、都内で提供 茶スイーツ試作も 県茶業会議所など
静岡県茶業会議所はこのほど、東京・明治記念館で県産茶と、茶を使った菓子の試作品を民間企業や大学、神社関係者ら約20人に振る舞った。
日本三大玉露の産地の一つとして知られる藤枝市朝比奈地区の朝比奈玉露の冷茶や、甘い香りが特徴的な藤枝かおりの和紅茶冷茶といった3種類の茶を提供した。静岡市内の洋菓子店「ぷるみえーる」と共同開発中の玉露を使用したジェラートとチョコレート、明治記念館の福サブレを含めた計5種類のスイーツも添え、参加者は茶との相性を確かめたり、味わいを楽しんだりした。
同会議所は県産茶の魅力発信を目的に「お茶とお菓子を楽しむ集い」と題して、JA大井川と藤枝市茶振興協議会、同店と協力して開催した。
(藤枝支局・青木功太)