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刺し身にあら汁 カツオ三昧 焼津さかなセンター祭り 5日まで

 焼津市八楠の焼津さかなセンターで3日、コロナ禍を挟んで5年ぶりの開催となる「春の焼津さかなセンター祭り」が始まった。5日まで。

カツオのわら焼き体験などが用意されている「焼津さかなセンター祭り」=焼津市八楠
カツオのわら焼き体験などが用意されている「焼津さかなセンター祭り」=焼津市八楠

 「カツオフェア」と銘打って企画したカツオの刺し身やあら汁の無料配布には来場者が長蛇の列をつくった。カツオのわら焼き体験もにぎわい、わらを入れて立ち上がった炎に約30センチの切り身を当ててあぶる工程に触れた。施設内の店舗にも大勢の客が詰めかけ、食事や買い物を楽しんだ。
 開催は午前9時~午後5時。5日には焼津水産高の生徒による模擬会社「魚国」が出店する。

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