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東京青果市場案内(JA静岡経済連東京事務所調べ)サラダ商材に引き合い

 東京都中央卸売市場では、天候回復を受け野菜全般に入荷が増加傾向となった。気温上昇でサラダ商材、薬味関係の荷動きが良くなる見込み。
 【セロリ】サラダ商材として発注量が増加し、量販店の売り場も広がってきている。相場は強含み。
 【ワサビ】入荷量は横ばい。先週後半から豊洲市場に入荷が集中したため、相場は下げ。
 【タケノコ】福岡県産の入荷はピークを越え、来週前半までの見通し。鹿児島県産、熊本県産はほぼ終了。量販店の売り場にはボイル物が増えてきた。相場は弱含み。
 【豆類】スナップエンドウと砂糖エンドウは、入荷量が少なく相場は強もちあい。絹さやは出荷産地が増加。相場はもちあい。
 【果実類】果実全般に入荷量が少ない状況が続いている。ブルーベリーは本県産中心の入荷。注文に対し不足気味で、もちあいの相場展開を見込む。
 【イチゴ】入荷量は減少し、売り場も縮小してきている。相場は弱もちあい。
 (価格、入荷量はJA静岡経済連東京事務所18日調べ)

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